De hype rond de Mexicaanse griep is wat gaan liggen, toch wil ik even terugkomen op een aantal interessante analyses die ik daarover gelezen heb, maar die nauwelijks aan bod komen in de media. De griep waarmee we nu te maken hebben is niet zomaar een speling van de natuur maar heeft een rechtstreeks verband met onze vleesproductie. De vraag naar vlees is wereldwijd explosief toegenomen, waardoor de agro-industrie er alles aan doet om zo snel en zo goedkoop mogelijk vlees te produceren. Varkens worden bijvoorbeeld gehouden in gigantische stallen. Met duizenden zitten ze op elkaar gepakt, zonder daglicht, zonder ooit grond onder te poten te voelen. De varkens worden in sneltempo vetgemest, hebben nauwelijks een natuurlijk afweersysteem, krijgen preventief antibiotica en hebben last van stress. Dit soort omstandigheden zijn dus de ideale kweekvijver voor nieuwe virussen. Wetenschappers stellen dat dit soort kweekmethodes ervoor zal zorgen dat we nog meer van dat soort pandemiën mogen verwachten. Ik heb hier al meer dan eens gehad over de nefaste gevolgen van vlees, -op gezondheid, op klimaat, op regenwoud, op de dieren zelf- ik hoop dat wat nu gebeurt niet enkel een zegen is voor de farmaceutische industrie, maar ons eens grondig doet nadenken over wat de gevolgen zijn van onze drang naar steeds meer goedkoop vlees.
Gearchiveerd onder: Voeding | getagged: varkens | 6 Commentaar »
