Een weekend met iets hogere temperaturen en wat zon, dat doet een mens denken aan de lente. Op de boerenmarkt kon ik dan ook niet weerstaan aan de jonge slaplantjes en heb ik er vijf mee naar huis genomen. Meteen een gelegenheid om wat compost te oogsten uit het compostvat en opnieuw te starten met mijn indoor-moestuintje. Binnen enkele weken kan ik dan wellicht starten met het outdoor moestuintje in potten (want open grond heb ik niet). De kwetsbare slaplantjes staan hier naast mij aan mijn bureau, ook de kamerplanten kregen een iets grotere pot en wat verse vruchtbare grond om verder te kunnen groeien.
Het zelf kweken van groenten op kleine schaal is niet alleen een rustgevende bezigheid, maar zal misschien in de toekomst nog meer nodig zijn als we niet langer beroep kunnen doen op goedkope olie die zorgt voor massa-productie en massa-transport van voedsel. Aandacht voor korte keten en meer voedselautonomie zijn dan ook onderdelen van de Transitie-aanpak. Zo zijn er al heel wat mooie voorbeelden van eetbare stadsparken, moestuinen op daken en balkons. Om goesting te doen krijgen, nog een voorbeeldje van de Transitie site van Gent. 
Gearchiveerd onder: Algemeen, Voeding | getagged: moestuin | 4 Commentaar »
