Plat Gantois, dag 7: op water en brood?

  Na mijn  berichtje van gisteren kreeg ik meteen enkele reacties. Zo staan er ook in Ledeberg een aantal openbare groentenbakken van de transitiegroep (ik heb ze op mijn kaart gezet), en kreeg ik uit Laarne een kistje vol met heerlijke appelen en blauwe druiven.  Waarmee duidelijk wordt dat er misschien wel op meer plaatsen [...]

Plat Gantois, dag zes: zoutmijnen in Gent ?

Vandaag zit ik al om 6 uur op de trein. Ik ga een dag vorming geven aan de arbeiders van Daikin in Oostende. In mijn maag een portie geitenyohurtdrank van Destelbergen. In mijn rugzak enkele appelen en peren uit Gentbrugge. De maaltijd in Oostende zal wel veggie zijn, maar wellicht niet lokaal… Voor vandaag heb [...]

Plat Gantois, dag 5: overvloed

Eindelijk wat variatie in mijn ontbijt, gisterenavond kreeg ik nog een flinke zak hazelnoten. Ik merk dat het wel wat tijd vraagt om een handvol noten te kraken en te pellen, toch geniet ik toch van mijn kommetje yoghurt met  noten. De kinderen houden het op de gebruikelijke muesli, maar deze keer met rauwe melk [...]

Plat Gantois, dag 4: explosief dessert

Met een beetje stramme benen sta ik op, maar voor de rest lijkt het er op dat ik al bij al goed gerecupereerd ben van gisteren. Na het ondertussen gebruikelijke ontbijt neem ik wat tijd om een lunchpakketje klaar te maken. Ik heb een vergadering in Brussel, en meestal neem ik in dat soort gevallen [...]

Plat Gantois, dag 3, tevergeefs zondigen…

Ik neem om 7 uur mijn gebruikelijk ontbijt. Yoghurt van de geienboerderij Le Larry, met een geraspte appel  en een paar lepels honing. Ik heb met mezelf een afspraak gemaakt in verband met de marathon. Ik ga mij voor en na netjes aan het Plat-Gantois dieet houden, maar tijdens de marathon zal ik indien nodig [...]

Plat Gantois, dag 2: 12 kilo pompoen

Voor ik ga ontbijten loop ik even naar de krantenwinkel, ik wil toch even zien wat er geschreven staat over Plat Gantois. Maar daar loopt het al fout, wegens dag van de klant krijg ik een doosje met zeevruchten-pralines mee. In andere gevallen zou ik die meteen proeven, maar gezien chocola niet kan zal ik [...]

Dag 1 : Plat Gantois. In de pattaten

Ik begin de dag met de officiële weging. Bij de start van Plat Gantois weeg ik precies 80,2 kilogram, droog aan de haak zoals ze dat noemen. Aangezien het project start om 11u begin ik de dag met een ongewoon ontbijt. Een bord pasta met oersuiker. De belangrijkste reden is dat ik overmorgen de marathon [...]

lastige keuzes op het bord

Zo ik ben net terug van de persconferentie van Plat Gantois. Behoorlijk wat belangstelling voor iemand die een week enkel voedsel wil eten uit een straal van 10 kilometer. Het verslagje van de eerste dag zal je morgen kunnen lezen op Gentblogt, het Gents milieufront en hier. Wel kan ik melden dat er zich meteen [...]

hoe ver zullen we gaan

In het tijdschrift ‘Oikos‘ las ik een behoorlijk verontrustende bijdrage van Djamila Timmermans over de zoektocht naar onconventionele energiebronnen. Aangezien de makkelijk te exploiteren olie en gasvoorraden stilaan opgeraken is er wereldwijd een wedloop begonnen naar deze andere moeilijk exploiteerbare energiebronnen. Het gaat bijvoorbeeld over de teerzanden in Canada of de olie via diepzeeboringen. Dat [...]

‘t kan vriezen, ‘t kan dooien…

Een goede opkomst gisteren in Tielt met ruim 80 mensen, en ook positieve reacties. Achteraf waren er nog een aantal vragen en suggesties, onder andere van iemand die me wees op een risico waar ik beter wat meer aandacht zou aan besteden. Het gaat namelijk over het vertragen of stilvallen van de golfstroom. Dit mechanisme [...]