Op Low Impact hotel

Tijd om het Scandic Hotel in Stockholm te verlaten. We hebben er net ons ontbijt achter de rug (tegelijk middagmaal natuurlijk). Wat valt er op; een enorme overvloed, warme en koude hapjes, groenten en fruit, te veel brood en beleg om te kunnen kiezen, koekjes, drankjes enzovoort. Daarbij hier en daar wat biologische producten zoals kaas, melk en [...]

Stockholm doet zijn best

De voorbije twee dagen stond een intensief bezoek aan Stockholm op het programma. De tour was in elkaar geknutseld door de mensen van deMensen, het productiehuis dat in opdracht van Canvas een documentaire maakt over het Low Impact project. Gisteren stond een fietstocht op het menu. De eerste stop was een fraaie eco-klerenwinkel, waar ik me bijna [...]