kleine beetjes

Van het weekend geprofiteerd om nog een heel klein verbeteringetje aan te brengen wat betreft het energiegebruik in huis. Op de Lim-mobiel zit namelijk een klein zonnepaneeltje en aangezien de volgende maanden de Lim-mobiel op stal blijft kan ik het beter op een andere manier benutten. Dus hangt het paneeltje nu voor het raam (waar in de zomer de raam-moestuin zich bevindt) en hebben we ‘s avonds enkele uren licht van de energie die overdag wordt opgeslagen. Dit via twee LED-lampen die werken op 12 volt. Veel verschil zal het in de eindafrekening misschien niet maken, maar alle beetjes helpen.

Vandaag was ik ook nog te gast op de congres van de Voedselteams en ook vorige vrijdag was ik op een studiedag rond korte keten in Gent. Interessante ontwikkelingen op dit gebied in elk geval. Enerzijds heb je de industrie die massaal landbouwgronden opkoopt (conservenfabrieken doen dit in ons land, groeilanden zoals China doen dit massaal in Afrika) anderzijds heb je een groeiende behoefte voor lokaal, gezond voedsel van dichtbij, ook nog eens op een eerlijke manier geproduceerd.

Boeren worden echter steeds meer gedegradeerd tot loonarbeiders die in dienst van de grondeigenaars, de supermarkten, de veevoederfabrikanten en zaadbedrijven zoveel mogelijk kwantiteit moeten leveren tegen een zo laag mogelijk prijs. Met overschotten, land-degradatie, verspilling en ongezonde voeding als resultaat. Dat ook dit systeem meer en meer in de problemen raakt is onvermijdelijk.  Ik kan niet zo goed inschatten of het op de onderhandelingstafel ligt maar een plan om de voedselvoorziening veilig te stellen in de woelige tijden die op komst zijn zou ook niet slecht zijn.

Wat ik steeds hoor terugkomen bij de vele uitdagingen over voedsel, de consument speelt een cruciale rol. Niet vergeten als je de volgende dagen boodschappen gaat doen! Alle kleine beetjes helpen.