Mooi is het wel die sneeuw, en gisterenavond moest ik nog een paar dingen met de fiets doen, en viel me op dat de autobestuurders toch wel voorzichtiger zijn en dat het misschien zelfs veiliger fietsen is in zulke omstandigheden. Wat deze temperaturen betekenen voor mijn huisje zal ik even beschrijven.
Mensen die trots zijn op hun grote Amerikaanse koelkast kan ik nu wel even overtroeven. Mijn hele woning (met uitzondering van het winterverblijf) is nu een koelkast met een temperatuur van ongeveer 5 graden. En dat komt goed uit want in september heb ik mijn frigo de deur uit gedaan. Dat leven zonder koelkast best doenbaar is (minstens de helft van het jaar) blijkt ook uit volgende getuigenis van Lut en Bert:
Het verhaal begint eind deze zomer. Midden augustus is onze koelkast stuk. De koelkast en diepvries hangen aan elkaar, maar hebben elk hun eigen motor. De koelkast is dus stuk maar de diepvries niet. Wie gooit er nu een toestel weg als de diepvries nog gebruikt wordt?
Het is niet zo warm in augustus en voorlopig bergen we onze bederfbare producten in een frigobox. Wat we ‘s avonds uit de diepvries halen, voor de volgende dag, gebruiken we als koelelement voor de frigobox. De energie die we er ooit ingestoken hebben wordt op die manier gerecupereerd.
Vijf maand later leven we nog steeds zonder koelkast. Nu is het nog eenvoudiger. Je hoeft je producten maar buiten of in de garage te zetten. Je kan je geen betere en vooral goedkopere koeling voorstellen. Ondertussen is onze levenswijze een beetje aangepast. We kopen nu producten die gekoeld bewaard mogen worden en niet persé in de koelkast moeten.
100 jaar geleden leefde men ook zonder koelkast. De hygiëne is nu verbeterd. De levenswijze was toen verschillend. We kunnen er wel van leren. Zo bestaat er een verschil tussen gekoeld bewaren en koel bewaren. Gekoeld bewaren doen we door middel van een diepvries (op – achttien graden Celsius) of koelkast (op 6 graden Celsius). Koel bewaren houdt in dat we de voedingswaren op een koele plaats bewaren.
Een groot deel van de voedingswaren die we gewoonlijk gekoeld (in een koelkast) bewaren kunnen we minstens even goed of soms nog beter koel bewaren. Stuur je koelkast op skivakantie! Wil je het proberen? Het is het ideale moment om de stekker van je koelkast eens uit te trekken en zo ook je elektrisch verbruik te zien dalen!
Zelf heb ik geen diepvries zodat ik elke dag een wandelingetje maak met de boodschappentas. De hooikist gebruik ik nu als ‘koele kast’ om bijvoorbeeld yoghurt of boter een tijdje lang koel te houden. Dus best allemaal wel te doen. Als het deze zomer even warm wordt als het nu koud is zal ik de kwestie wellicht nog eens moeten bekijken.
Verder is het hier wel frisjes bij het opstaan en het koken (gelukkig hebben we ons thermisch ondergoed), maar hebben we hier best gezellig met ons drie in onze kleine warme living midden in de reuzekoelkast.
Gearchiveerd onder: Energie en water | getagged: isolatie, verwarming, winter | 5 Commentaar »


