lunch met LEF


Vandaag kregen bijna 200 kinderen in Freinetschool de Vlieger een bijzondere maaltijd, een Lunch met LEF. Daarbij staat Lef voor lokaal, ecologisch en fair. Het gaat om een actie van ouders, de werkgroep stadslandbouw en enkele andere spelers om aandacht te vragen voor meer verantwoorde schoolmaaltijden. Ik schreef al eerder over de stappen die door de stad gezet worden in die richting, maar het kan altijd beter natuurlijk.

2015-04-27 12.25.45Om echt te komen tot maaltijden met lokale producten, zoveel mogelijk en ter plekke klaar gemaakt (de warme lijn), zijn er natuurlijk een aantal problemen die moeten worden aangepakt. Niet in het minste de wetgeving. Zowel de wetten rond openbare aanbestedingen als die rond voedselveiligheid maken het erg moeilijk om bijvoorbeeld afspraken te maken met lokale cateraars om voor dat soort maaltijden te zorgen. Het is bijvoorbeeld onwettelijk om in je bestek te schrijven dat groenten uit een straal van pakweg 50 kilometer moeten komen.

Een tweede probleem heeft te maken met de zogenaamde ‘padafhankelijkheid’. Zo is de voorbije decennia op veel plaatsen beslist om de keukens in de scholen aan te passen tot louter ‘opwarm’keukens, en grote bedrijven in te schakelen om duizenden industrieel gemaakte maaltijden aan te leveren. Dit om redenen van schaalvergroting, efficiëntie en besparingen. Nu terug in de scholen warme maaltijden bereiden zou dus een zeer grote investering vragen zowel in personeel als ik de keukens.

Toch is het belangrijk op zoek te gaan naar mogelijke stappen in de die richting. Op de site van Lunch met LEF staan trouwens een aantal voorstellen en goede voorbeelden uit het buitenland. Het zal nog een hele uitdaging zijn om te komen tot de duurzame lokale maaltijden, maar de stad gaat in elk geval samen met de actievoerders op zoek naar wat mogelijk is.  Ik heb trouwens vandaag ook mogen proeven hoe het zou kunnen zijn. En eerlijk gezegd was het een Lunch met LLeff; lekker, lokaal, ecologisch en fair.

dag van de Aarde


Eigenlijk is het een beetje raar, zo’n dag van de Aarde. Want wat zijn de 364 andere dagen van het jaar dan? Dagen zonder de Aarde, of tegen de Aarde? Het feit alleen dat er een dag nodig is om ons eraan te herinneren dat we op een kwetsbare en eindige planeet leven toont aan dat er iets mis is.

Deze video stelt het nog eens heel scherp. De keuzes die we maken zijn niet alleen rampzalig voor de planeet, maar ook voor de toekomstige generaties. Dus neem vandaag even de tijd om dit te bekijken en beslis dan wat jij zal doen voor de Aarde. Als het kan elke dag.

en nu het dak


Deze week start een volgende fase in de bouw van ons co-housingproject De Schilders. Een groot deel van de ruwbouw is klaar, en de werken aan het dak kunnen starten. Daarvoor wordt eerst een houten ringbalk geplaatst op de betonnen ringbalk (beiden te zien op de foto). Eenmaal dit klaar is 2015-04-15 16.29.20gebeurt er een 3D meting om exact de hoogte van alle punten te kunnen bepalen.

Op basis hiervan worden dan de gedetailleerde berekeningen gemaakt voor het CLT-dak en zullen de dakpanelen geproduceerd worden. Dan kan het dak gemonteerd worden. Het duurt wel een tijdje voor de panelen er zullen zijn- ook omdat het dak een bijzonder vorm zal hebben-, maar ondertussen begint een volgende aannemer met de voorbereidende werken voor de technieken, met name het slijpen van de goten waar de elektriciteitsleidingen in terecht komen.

De werken gaan dus door, al is wel duidelijk dat we de oorspronkelijke timing niet zullen halen. De bedoeling is dat we in de grote vakantie hier en daar een handje zullen toesteken bij het leggen van vloerverwarming en het lemen van enkele units (een oproep voor helpende handen volgt nog).

Wie echter de werf is wil bezoeken kan zich inschrijven voor de Open Dagen van Samenhuizen vzw. Op 16 en 17 mei geven we dan telkens een rondleiding met toelichting over het project en het gebouw.

moestuinen en delen


Nu de lente echt begonnen is, ben ik zelf ook klaar om terug in mijn parkeermoestuin aan de slag te gaan. De voorbije weken ben ik al gestart 2015-04-10 09.20.31met het voorzaaien binnenshuis. Ik ben een nieuwe manier aan het uittesten om zonder potjes het plantgoed te kweken. Gewoon een zak (bio) teeltaarde, daarin 91 vakjes gemaakt en in elk vakje een zaadje.

De eersten die naar buiten komen zijn de snijbiet (warmoes), de kerstomaat, paprika en witloof, al steekt ook een Limburgse vroege boon schuchter haar kopje boven.  De zaadjes van de wortel, de vroege prei en de courgette houden zich nog even gedeisd. Eenmaal de plantjes voldoende groot zijn kunnen ze verhuizen naar de parkeermoestuin (en wat er te veel is kan ik dan uitdelen).

Nog typisch lente is het afbreken van de winterliving en herschikking van mijn woning. De voorbije dagen was het wat rustiger op mijn blog omdat ik de vloer voor een laatste keer een nieuw laagje verf heb gegeven en alle meubels een andere plek. Waarmee alles klaar is voor enkele huiskamer concertjes, waarvan het eerste deze avond.

Met lente zal het wellicht niet veel te maken hebben, maar ik kondig graag nog de geboorte aan van een nieuwe coöperatieve. Met Partago gaan enkele ondernemende soortgenoten een auto-deelsysteem voor elektrische auto’s opstarten. Zelf denk ik dat de elektrische auto maar een klein stukje van de oplossing van ons mobiliteitsprobleem is (grote schuldige is ons mobiliteitsgedrag en denken), maar als het om elektrische deelauto’s gaat dan verdient dit wel alle kansen. Je kan voor 250 euro ook coöperant worden en meteen mede-eigenaar worden van de eerste Partago auto.

Wie meer uitleg wil kan morgen ook terecht in Asse, waar op de algemene vergadering van Ecopower een standje van Partago zal zijn. Enja, ik ben er ook om rond 14u30 bij de nieuwe windmolen een ingekorte versie van Stop met klagen te brengen. Als dat geen lente is!

fietspauze


Een mens maakt wat mee, als je regelmatig het Vlaamse land doorkruist om lezingen en voorstellingen te geven. Zo was ik gisteren in Oelegem voor de Okra klimaatshow en kreeg ik toch een bijzonder verzoek. De polyvalente parochiezaal – dat zegt al genoeg eigenlijk – ligt namelijk langs het parcours van de befaamde wielerwedstrijd ‘de grote Schelde prijs’.

2015-04-08 15.42.38Bij aankomst in de desbetreffende zaal werd ik dus even apart genomen door de secretaris van de in Oelegem bloeiende vereniging. Of ik er rekening mee kon houden dat rond half vier de koers hier zal passeren, en of het mogelijk is dan een pauze te voorzien, zodat de aanwezige senioren ook even dit spektakel konden meenemen. Tenslotte, het zijn ook fietsers hé, dat is best ecologisch.

Aangezien in de voorstellingen voor Okra sowieso een pauze is voorzien – koffie is belangrijk nietwaar – was dat voor mij niet zo moeilijk om iets vroeger te starten zodat de pauze netjes om kwart over drie viel. Want, hadden ze me verteld, vanaf dan zullen de wielerfans op hun ongemak zitten.

Dus heb ik het eerste deel om kwart over drie afgerond en ben samen met een deel van het publiek een kwartier buiten gaan staan. Om vooral motoren te zien (waarom er tientallen politiemensen op hun motor moeten meerijden is me niet helemaal duidelijk, moeten die niet besparen?). Dan een heleboel wagens met ontiegelijk en onleesbaar veel reclame op, en dan inderdaad ook een grote bende fietsers, die in enkele seconden voorbij komt gezoefd. Ik herkende er geen kat van, al ben ik ook geen groot wielerfan, en had men mij op voorhand verzekerd dat Tom Boonen niet meedoet – misschien de enige die ik zou kunnen herkennen.

Daarna zijn we rustig terug naar de zaal gewandeld, is iedereen gaan zitten en kon ik verder doen met de klimaatshow. 2015-04-08 15.42.20Het is in elk geval eens iets anders. Ik hoop dat er zaterdag in Asse ook geen belangrijke wedstrijd passeert, want daar doe ik ‘Stop met Klagen’ voor de aandeelhouders van Ecopower. Of misschien zijn die meer fan van windturbines dan van fietsers…

 

verdieping


aardewerkzomerweekVoor wie al plannen aan het maken is voor de grote vakantie, hier alvast een ecologisch aanbod in vele opzichten. Aardewerk organiseert namelijk opnieuw een zomerweek. Deze week van zaterdag 4 juli tot vrijdag 10 juli in ‘La Bavière’ in Chassepierre in de Ardennen is een verdiepende combinatie van ontspanning en verdieping.

Via lezingen, workshops en andere activiteiten zal tijdens de week gewerkt worden rond het thema verbondenheid tussen mens en natuur. De generatie jongeren die nu opgroeit zal meer tijd hebben doorgebracht in de virtuele wereld dan in de natuur. Om die verbinding te herstellen zal vooral ingaan worden op de mogelijk rol van kunst op basis van een aantal vragen.

Wat gebeurt er wanneer we pogingen om ons met de natuurlijke wereld te verbinden beginnen vanuit de kunst, en niet op basis van reeds vastgestelde wetenschappelijke kennis? Kunstzinnige processen stellen ons in staat de wereld indirect te benaderen. Het is een uitnodiging van het onverwachte, een tasten naar een weg vooruit. In het midden van de negentiende eeuw, schreef de Amerikaanse schrijver Henry David Thoreau dat als je echt iets wilt begrijpen, je het moet proberen te benaderen alsof het helemaal nieuw voor je is. “Als je echt de varens wilt leren kennen dan moet je je flora thuis laten. Je moet proberen los te komen van gewoonlijk kennis over die plant wordt genoemd. (…) Je moet je ervan bewust zijn dat niets is wat je dacht dat het was.” Bij het benaderen van de natuur van uit die grondhouding kan kunstgebaseerde natuur- en milieueducatie een grote bijdrage leveren.

Tijdens de week kan je tenvolle genieten van de natuur in de omgeving, er is kinderopvang en heerlijk vegetarisch eten. Dat klinkt toch wat exclusiever dan een week bij de Club Med. Meer info via de site van Aardewerk, je kan meer info opvragen via info@aardewerk.be